Franz Schroffenegger nativo della Tierser Tal, insieme a Franz Wenter, suo collega di pari valore, il quale, condusse la prima salita da capocordata sulla parete Est del Fleischbank. Era il 1912, e si trattava della quarta salita assoluta. Secondo quanto riferito dal dottor Karl Mägdefrau, litigava spesso con Franz Wenter, ma insieme compivano audaci scalate. Pare che fosse un uomo pieno di temperamento. Morì nel 1920, precipitando sulla Torre del Principe insieme a un blocco di pietra che si era staccato.
Franz Schroffenegger guida dolomitica effettuò prime ascensioni senza clienti, solo per divertimento o per interesse sportivo.
1910 - Franz Schroffenegger e Franz Wenter conquistarono la parete Nordovest della Torre Delago, impresa che fu poi ripetuta da Paul Preuss.
1912 - Franz Wenter e Franz Schroffenegger realizzarono la prima salita sulla parete Est del Fleischbank.